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2020.05.14

【石川町|フレンチ】おしゃれなディナーに気軽な本格フレンチ「Brasserie AMI(ブラッスリー アミ)」

ライター:RIKIISHI

【石川町|フレンチ】おしゃれなディナーに気軽な本格フレンチ「Brasserie AMI(ブラッスリー アミ)」

 

こんにちは 「ひいきグルメブログ」ライターの力石です!

元町中華街の最寄り駅石川町でおしゃれなディナーをお探しではありませんか?

そんな方におすすめの気軽なフレンチのお店をご紹介します。

石川町でおしゃれなフレンチディナーをお探しのグルメな方必見です!

ぜひ記事をご覧ください。

 

今回ご紹介するお店は…

友人やご夫婦でディナーにおすすめの気軽な本格フレンチ Brasserie AMI(ブラッスリー アミ)

  1. 伝統と王道のフレンチで楽しむディナー
  2. おしゃれなディナーにワインのペアリングを
  3. ディナータイムとAmiの楽しみ方

1.伝統と王道のフレンチで楽しむディナー

キッシュ

 

Brasserie Amiのフレンチは「伝統と王道」をコンセプトに、食材本来の味を感じられる本格フレンチが楽しめます。

様々な古典料理と地方料理をベースに、シェフの遊び心を加えたAmiオリジナルのフレンチ。

ほんの一部ですが、Amiのフレンチをご紹介します!

 

 

パテドカンパーニュ

 

まずは「パテ ド カンパーニュ」

1時間ほどかけて豚肉を蒸し焼きにし、素材の出汁をベースに作ったソースを添えた一品です。

しっとりとした口当たりと濃厚な豚肉の旨みを味わえます。

 

 

ラムチョップ

 

次は「ラムチョップ」

じっくりとオーブンで焼き上げて旨みを閉じ込めており、スッとナイフが通る柔らかさです。

ラムの骨から2日間かけて取ったブイヨンのソースや季節の野菜との相性も抜群。

 

 

コンフィ

 

低温のオイルで2~3時間煮込みながら、ホロホロと身がほぐれるまでじっくりと火を通す「若鶏のコンフィ」

仕上げに皮目をパリッと焼き上げ、ふわっとにんにくの香りを纏わせたお肉は、食欲をそそるAmi自慢の逸品です。

 

伝統と王道を感じられるAmiのフレンチを、ぜひ友人やご家族とのちょっと贅沢なディナーにご賞味ください!

 

2.おしゃれなディナーにワインのペアリングを

ペアリング

 

美味しいフレンチに欠かせないのが、美味しいワイン。

Brasserie Amiではフランス産を中心に、カリフォルニアやニュージーランドなど、お料理との相性にこだわった世界中のワインを仕入れています。

グラスで550円(税込)からと、価格もお手頃!

 

ワイン

 

様々な味わいを持ったお料理とワイン、好みのペアリングを探していくのもフレンチの醍醐味ですね。

あまりワインに詳しくない方でも、味の好みや注文メニューから、シェフが最適な組み合わせを提案してくれるのもおすすめのポイント。

 

美味しいフレンチとワインで楽しいディナータイムをお過ごしください!

 

3.ディナータイムとAmiの楽しみ方

スタンディング

 

Amiのディナータイムは楽しみ方も色々。

人数に合わせて、シーンに合わせて様々な使い方ができるのもAmiの魅力です。

 

まずは「立ち飲みスタイル」で。

開放感のあるキッチン横の立ち飲みスペースで、仲間との会話を楽しんだり、帰りにふらっと1杯。

一人飲みや友人と一緒に、気軽に楽しめるのが立ち飲みスタイルのいい所。

 

カウンター

 

次は「カウンター」

目の前で出来上がってくるお料理の香りや音を聞きながら、ライブ感あふれるディナータイムを。

ゆったりと時間を楽しむ一人飲みデートのディナーなどAmiのフレンチとおしゃれな雰囲気を堪能できます。

 

テーブル席

 

最後は「テーブル席」

気の合う仲間とワイワイ楽しむ宴会や女子会に。

10人掛けの大きなテーブルに並ぶ料理やお酒で、夜が更けるのも忘れてしまいます。

 

人数やシーンに合わせて、お好みのディナータイムをお過ごしください!

 

おわりに…

いかがだったでしょうか?

気軽で本格的なフレンチと相性抜群のワインを楽しめるBrasserie AMI。

Brasserie AMIでその日、その時に合わせて自由なディナータイムをお楽しみください!

 

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店舗情報

屋号 Brasserie AMI(ブラッスリー アミ)
住所 〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2-72-1
電話番号 045-319-4837
最寄駅 JR根岸線「石川町駅」南口より徒歩1分
定休日 月曜日
営業時間 17:00〜24:00
(L.O.フード23:00、ドリンク:23:30)
席数 14席
ホームページ https://www.ami-yokohama.co.jp/ami/

店舗の場所を確認しましょう!

上記に掲載されている情報は、掲載日(2020/05/14)現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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