飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2020/11/25　公開日：2020/11/25

大阪狭山市・和泉市の「食パン専門店 DEAI THE BAKERY&CAFE」で究極の食パンを味わう

1.雲のように白く、赤ん坊の素肌のようにふわふわとしたやわらかい食感

ほのかに感じられる甘さ。

その美味しさについつい手が伸び、一斤半ほどの大きさの食パンがあっという間になくなってしまうこともしばしばです。

いわゆる高級食パンですが、その味は他店とは一線を画す美味しさ。

思わず笑顔がこぼれます。

2.じっくりと手間暇かけて作る最高級食パン

使用する食材はカナダ産の最高級小麦。

そこへ低温熟成させて酵母を加えます。

柔らかさと甘さを引き出すのは北海道産の生クリーム。

100％バターを取り入れることで、豊かな風味と、あとを引く美味しさが生まれます。

そうして出来上がった生地を、じっくりと時間をかけてガス抜きをし、発酵させて、

そして型にいれて焼き上げます。

その作業は数時間。

毎日深夜からパン作りが始まりますが、美味しい食パンを作るためなら、手間暇を惜しむことはありません。

3.焼かずに「生」のまま食べて分かる美味しさ

さて、まずはそのままで食べてください。

想像していた以上の美味しさに驚くことは間違いなし。

そして、人気のフルーツサンドも外せません。

季節のフルーツや小倉を北海道産の高級生クリームでしっかりと包み込んだもの。

ボリュームたっぷりながら軽い食感に、きっと虜になるはずです。

どちらも店主おすすめの食べ方は、買ったらすぐに食べる「スグたべ」。

イートインスペースを利用して、ぜひ実践してみてください。

もちろん、トーストでも美味しさは変わりません。

バターとの相性は抜群。香ばしく焼き上げたら、バターをたっぷりと乗せて食べてください。

おわりに

店舗は大阪狭山市と和泉市の2店舗。

その日に用意したものがなくなり次第、営業は終了します。

ただし、予約による取り置きをしてくれるので、気軽に電話をしてみてください。

「イチバンおいしい」食パンは、あなたを想像以上の世界へ連れて行ってくれますよ。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。