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2021.08.31

秋田市内・羽後牛島駅周辺にある精肉店・肉屋「肉匠 多勝(にくしょう たかつ)」さんのクチコミレポート。人気のとんかつ・かつ丼専門店で扱うお肉が購入できるお店!

ライター:キリヤマ

秋田市内・羽後牛島駅周辺にある精肉店・肉屋「肉匠 多勝(にくしょう たかつ)」さんのクチコミレポート。人気のとんかつ・かつ丼専門店で扱うお肉が購入できるお店!

皆さんこんにちは。ライターのkiriyamaです。
今回のひいきブログは、秋田市の羽後牛島駅周辺にある精肉店・肉屋「肉匠 多勝(にくしょう たかつ)」さん。
食べログ百名店2021を受賞したり、雑誌やテレビで紹介されたりしているとんかつ・かつ丼専門店「かつ丼多勝(かつどんたかつ)」さんの系列店です。
ちなみに、秋田市内にあるとんかつのお店は、15店舗!(食べログ調べ)
「かつ丼多勝」さんは、食べログ上で1位にランキングされていることからもお客様からの人気の高さがうかがえます。
今回は、「かつ丼多勝」さんで扱うお肉やお惣菜が購入できる精肉店「肉匠 多勝」さんをご紹介します!

1.美味しいお肉を日常使いできるリーズナブルな価格で!

ロース

こちらでは、千葉県産のブランド豚“林SPF”をはじめ、国産豚や生ホルモン、A4・A5ランクの国産牛、店内で熟成したお肉などバラエティー豊富にお肉を取り揃えているんですよ。
系列店の「かつ丼多勝」さんの人気ぶりからも美味しいお肉を扱っていることが伝わってきますよね!
購入する際には、料理に向いた部位を選ぶのが必須です。
豚肉料理におすすめの部位をご紹介しますね!
やわらかく脂の多い“バラ”は、焼肉・しゃぶしゃぶ・角煮・チャーシュー・炒め物に。
やわらかくバラより少し脂の少ない“ロース”は、とんかつ・生姜焼き・ソテーに。
ロースよりもしっかりとした食感のある“肩ロース”は、ステーキ・カレー・シチュー・ポトフに。
やわらかく脂の少ない“ヒレ”は、とんかつ・串カツ・ソテー・酢豚に。
ヒレよりしっかりとした食感のある“もも”は、カレー・煮物・豚汁・チャーシューに。
各部位の特徴とお好みの脂の乗りや食感を照らし合わせて参考にしてみてくださいね!
購入時に迷った際は、スタッフに相談するとおすすめのお肉を提案してくれますよ。

 

2.自家製熟成肉・精肉・総菜を通販、お取りよせで!

レバニラ

こちらでは、お店で扱う自家製熟成肉・精肉・総菜を通販でも購入することができますよ。
ご自宅での普段使いや焼肉パーティーやバーベキューに大活躍の美味しいお肉です。
「かつ丼多勝」さんで人気の高いメンチカツもおすすめ!
旨味たっぷりの肉汁が溢れ出すジューシーさは、精肉店・とんかつ屋だからこそ!
冷凍で届くので、食べる直前に油で揚げてくださいね。
時短調理の一押し商品は、レバニラ!
こだわりの国産豚レバーとニラ、ソースがセットになっています。
フライパンで炒めるだけで美味しいおかずができあがりますよ。

3.種類豊富で上質なお肉をキロ単位で卸販売可能!

熟成肉

こちらでは、ホテル・料亭などの飲食店に卸販売を行っています。
冷凍とは別格の味わいの生ホルモンや関東地方で評判の国産豚、国産牛、旨味が濃厚でもっちりとした食感の自家製熟成肉の塊肉をキロ単位で仕入れることができますよ。
希少部位も塊肉のまま熟成させているのも魅力です!
仕入れを検討されている飲食店様におすすめの精肉店です!

おわりに

いかがでしたか?
地元の方も遠方の方も仕入れを検討されている店舗様も、こちらで美味しいお肉を是非、味わってくださいね!

店舗情報

屋号 肉匠 多勝(にくしょう たかつ)
住所 〒010-1427秋田県秋田市仁井田新田1-17-25
電話番号 080-9629-2350
最寄駅 JR羽越本線「羽後牛島駅」より車で約4分
定休日 木曜日
営業時間 10:00~18:00
駐車場 有り
ホームページ https://www.takatsu3150.com/nikusho/nikusho.html

店舗の場所を確認しましょう!

上記に掲載されている情報は、掲載日(2021/08/31)現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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ライター紹介

キリヤマ
編集長 / 食べ呑み歩き好き 2013年入社、サポート課サポートコール室で1年半勤務後マーケティング課へ異動。 全国飲食店のSEO対策や記事ライティング業務など行う。システムチーム副責任者も兼任。

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