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更新日:2022/12/16 公開日:2022/12/16

広島市中区の和食「おがわ」さんのクチコミレポート。出汁が香る創作和食が人気!

ライター:キリヤマ

広島市中区の和食「おがわ」さんのクチコミレポート。出汁が香る創作和食が人気!

皆さんこんにちは。ライターのkiriyamaです。
今回のひいきブログは、広島市中区にある和食「おがわ」さん。
以前は、広島・堀川町で割烹「味處おがわ」さんとして営んでいましたが、広島電鉄「日赤病院前電停」近くに移転し、リニューアルオープンしました。
これまでの純和食ではなく、趣向を凝らした創作和食も楽しめるお店になりました!
ちなみに、日赤病院前駅周辺にある和食のお店は、85店舗!(800m以内/食べログ調べ)
今回は、一級品の鰹と昆布を使用した美味しい出汁が決め手の創作和食を日常の食事、居酒屋使いとして気軽に楽しめる「おがわ」さんをご紹介します!

1.香り高い一番出汁を使用した創作和食がおすすめ!サラダやコロッケも人気!

カウンター席

和食一筋40年以上の店主は、和食の基本である出汁を毎日丁寧に一から引いています。
味の決め手となる出汁には強いこだわりがあり、名店とも言われる高級店で取り扱っているような一級品の鰹と昆布を使用しているんですよ。

 

鰹と昆布の旨味を抽出した一番出汁は、香り高く澄んだ味わいで、さまざまな料理を引き立ててくれます。
出汁を存分に味わえる一品は椀物です。
夏は冷やし汁やお浸し、冬は吸物などが楽しめますよ。
出汁に負けない旬の新鮮な食材との掛け合わせは、一品目の料理にふさわしいメニューです!

 

以前、割烹を営んでいた店主の新たな挑戦の品としてメニューに並ぶポテトサラダや蟹クリーミーコロッケなどの純和食から少し離れた一品も人気です!

 

店主おすすめの逸品や日本酒を尋ねながら食事を楽しめるカウンター席は特等席です!
日常使いの食事、居酒屋使いとして気軽に楽しめるお店ですよ。

 

2.日替わりのおばんざい・魚料理・肉料理を堪能!一人飲みもどうぞ!

おばんざい

四季折々の美味しい鮮魚や野菜を使用した日替わりのおばんざいはおつまみに最適です!
たこやわらか煮やポテトサラダなど10品ほどのメニューから選べますよ。

 

旬を味わう料理なら刺身がおすすめです。
店主自ら瀬戸内の鮮魚を市場で仕入れています。
また「鱧の天ぷら 大葉づつみ抹茶塩をそえて」や「鰆の幽庵焼き」など天ぷらや焼き物でも楽しめます。

 

食べ応えのあるメニューなら「鶏もも肉あぶり焼」がおすすめですよ。
特製の醤油ベースのタレに漬け込んで焼き上げた鶏もも肉は、皮がパリパリ、中はジューシーに仕上げています。
お酒にもご飯にも合う一皿です!

 

食事メニューも複数ありますよ。
人気のご飯は「穴子飯」です!
瀬戸内産の新鮮な穴子をふっくらと炊いて、甘辛いタレで味付けしています。

 

お好みに合うように麺物など幅広いメニューを取り揃えているので〆まで堪能して、食事の余韻を楽しんでくださいね。

3.美味しい日本酒や焼酎と相性のよいコース料理は飲み会・会食におすすめ!

料理

お集まりの際には、事前予約制のコース料理がおすすめです!
コース料理は、お任せで5,000円~。
内容は、旬の食材を活かし店主が腕を振るいます。
“量よりも質にこだわりたい”、“広島食材を取り入れてほしい”、“お酒に合わせた料理がいい”など要望があれば相談してくださいね。

 

ドリンクメニューも豊富に取り揃えていますよ。
日本酒には春酒や夏酒といった旬がありますが、「おがわ」さんでは季節ごとに品揃えを変えているので旬のお酒を楽しめますよ。
焼酎は季節感がない代わりに、味わいのバラエティーが富んでいるのが特徴です。
芋焼酎を中心に、個性豊かな銘酒を味わってください。

 

料理とのペアリングによって、お酒単体では生まれない味わいが引き出されるのも食事の楽しみ方にあります。

お食事と一緒にお酒も楽しんで、お気に入りの組み合わせを見つけてくださいね。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

カウンター席がメインのお店ですが、お集まりの際には奥のテーブル席が最適です。
4名様掛けの席が2卓あるので、最大8名様まで利用できますよ。
一人飲み、日常使いの食事、ディナーデート、会食におすすめです。

店舗情報

屋号 おがわ
住所 〒730-0052 広島県広島市中区千田町2丁目1-31 ララクスタ千田1階
電話番号 0829-09-9296
最寄駅 広島電鉄「日赤病院前電停」より徒歩2分
定休日 月曜日
営業時間 17:00~22:30(L.O.22:00)
席数 16席(カウンター8席、テーブル4席×2)
ホームページ https://www.ajidokoro-ogawa.com/

店舗の場所を確認しましょう!

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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ライター紹介

キリヤマ
編集長 / 食べ呑み歩き好き 2013年入社、サポート課サポートコール室で1年半勤務後マーケティング課へ異動。 全国飲食店のSEO対策や記事ライティング業務など行う。システムチーム副責任者も兼任。

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