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2021.04.14

西宮市内・門戸厄神駅周辺にあるラーメン屋「オカモト醤油ヌードル」さんのクチコミレポート。麺、スープ、具材すべて手作り!香り高い醬油ラーメンが人気のお店

ライター:キリヤマ

西宮市内・門戸厄神駅周辺にあるラーメン屋「オカモト醤油ヌードル」さんのクチコミレポート。麺、スープ、具材すべて手作り!香り高い醬油ラーメンが人気のお店

皆さんこんにちは。ライターのkiriyamaです。
今回のひいきブログは、西宮市の門戸厄神駅周辺にある「オカモト醤油ヌードル」さん。
子どもから大人まで安心して食べられるラーメン作りがモットーのラーメン屋です。
ちなみに、門戸厄神駅周辺にあるラーメン屋は、2店舗!(800m以内/食べログ調べ)
そんな貴重なラーメン屋であり、遠方から通うファンも多い「オカモト醤油ヌードル」さんをご紹介します!

1.店内にある製麺室では、新しい食感を生み出す麺の開発も!

製麵室

店内には製麺室があり、日々、温度管理を行いながら味がブレないように配合を変えているそうです。
こちらでは、特殊加工を施した刃によって、新しい形の麺も開発。
訪れた際には、他にはない麺の特長にも是非、注目してみてくださいね!
こだわりの自家製麺は2種類あります。
「細麺」は、のどごしがなめらかです。「手もみちぢれ麵」は、コシのあるモチモチの食感が味わえますよ。
注文の際に、お好きな麺を選んでくださいね。

 

2.看板メニューのオカモト醤油ヌードルは、初めての方におすすめ!

オカモト醬油ヌードル

「オカモト醤油ヌードル800円(税込み)」は、3種類の熟成させた醤油タレに、丸鶏や昆布、サバ、ウルメ、カツオなどの魚介節を合わせたスープです。
さらに、仕上げとして丼ぶりに生醤油も1摘垂らし、コクと香りを楽しめる絶品の1杯になっています!
また、チャーシューが贅沢に3種類も入っているんですよ。
淡路どりのむね肉を使用した鶏チャーシューは、塩麹と羅臼昆布に漬け、真空低温調理で仕上げているため、しっとりとした食感がたまりません。
豚バラと肩ロースのチャーシューは、タレに18時間漬け込み、吊るしながら炭火で焼いて香ばしく仕上げているんですよ。
ジューシーでありながら程よく脂が抜けた美味しいチャーシューです。
初めての方に、おすすめしたい一杯です!

3.検定に合格した料理人のみ調理できる人気のチャーハン!

チャーハン

常連のお客様に人気なのが特製チャーハンです。
たっぷりの卵をご飯に絡め、パラパラの仕上がりになっています。
美味しさの秘訣は、しじみの出汁を使用していることです!
炭火焼のチャーシューも美味しさをさらに引き立てます。
食べて納得の、クセになるチャーハンも是非どうぞ!

おわりに

いかがでしたか?
小さなお子様用に椅子やクッション、エプロン、食器などの用意がありますよ。
大通り沿いにあり、駐車場も完備しているので、車の来店も便利です。
年齢問わず、地元の方が足繫く通うお店です。
是非、一度召し上がってみてくださいね。

店舗情報

屋号 オカモト醤油ヌードル
住所 兵庫県西宮市門前町1-9
電話番号 0798-31-3223
最寄駅 阪急今津線「門戸厄神駅」出口1から徒歩6分
定休日 火曜日
営業時間 11:00~14:30
18:00~21:00
席数 22席
ホームページ https://www.okashouyu.jp/

店舗の場所を確認しましょう!

上記に掲載されている情報は、掲載日(2021/04/14)現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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