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2020.03.27

山口・湯田温泉の居酒屋は地鶏がうまい!「薩摩ぢどり」

ライター:キリヤマ

山口・湯田温泉の居酒屋は地鶏がうまい!「薩摩ぢどり」

山口の観光名所といえばどこを思い浮かべますか?

錦帯橋、秋芳洞、秋吉台、そして湯田温泉…

本日はその中の湯田温泉エリアにある居酒屋「薩摩ぢどり」さんをご紹介いたします!

今回ご紹介するお店は…

新鮮さにこだわった地鶏が人気!「薩摩ぢどり」のお楽しみポイント

  1. 1.炭火焼と鍋で楽しむ二大名物料理
  2. 2.鍋のあとはコレ!〆の雑炊でホッと一息
  3. 3.気軽に充実、一人飲みメニュー

1.炭火焼と鍋で楽しむ二大名物料理

「薩摩ぢどり」の名物料理といえば…そう、「もも炭火焼」と「ぢどり鍋」!

まず注目なのがぢどり鍋。

 

ぢどり鍋

年中楽しめるというのがこの鍋の魅力のひとつではあるのですが、もっと目を向けてもらいたいのがそのスープ!

鶏ガラからとったスープにはさつま地鶏の旨味がバッチリ詰まっているんですね。

暑い夏に鍋なんて食べるわけがない!と思っているアナタ!

これを食べれば認識が変わるはずですよ。

 

さて次に見たいのが、当然「もも炭火焼」!

 

炭火焼

 

地鶏料理といえば定番の炭火焼き。

炭火で一気に焼き上げることで、外はふわっと中はジューシーに!

風味や歯ごたえ、旨味はまさに「名物」と呼ばれるそれでしょう!

 

2.鍋のあとはコレ!〆の雑炊でホッと一息

 

鍋料理を食べたあとの〆の料理って、お店の個性が出ますよね。

ある店はパスタ、ある店はうどん、ある店は…

ここ、さつま地鶏では「雑炊」!

 

雑炊

 

ただの雑炊と侮るなかれ、普通は鍋を食べてそのオマケ(?)で雑炊を食べると思うんですが…

なんとこの雑炊をお目当てに鍋を食べる人がいるくらいの逸品なんです。

うまい鍋のあとに食べるご飯…まずいわけがありません!!

3.気軽に充実、一人飲みメニュー

 

炭火焼

 

出張の夜や少し飲んで帰りたい日、飲み会のつもりが予定が合わなくなって…

一人になったけどお店がない、そんなときにも「薩摩ぢどり」はおすすめです。

二大名物の片方、もも炭火焼はもちろんですが…なんと「ぢどり鍋」も一人で楽しむのにピッタリなんです!

ぢどり鍋は1食で2人前と量があるので、〆の雑炊まで含めると当然お腹いっぱい!

山口の地酒と合わせて楽しんでみてください。

 

 

店舗情報

屋号 薩摩ぢどり(さつまぢどり)
住所 〒753-0077 山口県山口市熊野町4-15(湯田温泉)
電話番号 083-934-0088
最寄駅 〒753-0077 山口県山口市熊野町4-15(湯田温泉)
定休日 日曜日・月曜日
営業時間
JR山口線「湯田温泉駅」より徒歩13分

席数 100席
ホームページ https://www.satsumadidori.com/

店舗の場所を確認しましょう!

上記に掲載されている情報は、掲載日(2020/03/27)現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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