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2022.07.15

仙台市・愛子駅周辺、秋保温泉街の蕎麦・ガレット「SOBA to GALETTE あずみの(ソバトガレット アズミノ)」さんのクチコミレポート。個室完備!希少な蕎麦の実を使用した戸隠そばとガレットが人気

ライター:キリヤマ

仙台市・愛子駅周辺、秋保温泉街の蕎麦・ガレット「SOBA to GALETTE あずみの(ソバトガレット アズミノ)」さんのクチコミレポート。個室完備!希少な蕎麦の実を使用した戸隠そばとガレットが人気

皆さんこんにちは。ライターのkiriyamaです。
今回のひいきブログは、仙台市の愛子駅周辺、秋保温泉街にある蕎麦・ガレット「SOBA to GALETTE あずみの(ソバトガレット アズミノ)」さん。
民家をリノベーションした和モダンな店内で、蕎麦とガレットを堪能できるお店です!
ちなみに、仙台市太白区にあるそば(蕎麦)のお店は、45店舗!(800m以内/食べログ調べ)
今回は、信州戸隠から仕入れる希少価値の高いそばの実を使用して作る蕎麦とガレットのセットが人気の「SOBA to GALETTE あずみの(ソバトガレット アズミノ)」さんをご紹介します!

1.美味しい戸隠そばを“ぼっち盛り”で満喫!

蕎麦

長野県でそば修業をして培った“戸隠そば”を堪能できますよ。

 

使用しているそば粉は、信州戸隠から仕入れている希少な在来種のそばの実です。
そばの栽培から圃場(ほじょう)管理、収穫後の乾燥、水分調整、保管、精選、脱皮を一貫して行い、小型の石臼でゆっくり製粉しているので香り高く、最高級のそば粉なんですよ。
そんな“信州戸隠そば”は、噛むほどに甘みが感じられ蕎麦の美味しさに酔いしれてしまうほどです!

 

長野市戸隠地区で親しまれている盛り付け方法には“ぼっち盛り”があります。
茹でて水で締めたそばを水切りせず、そばを一口で食べられる程度の量に束ねて、ざるに並べて提供する方法です。
食べやすく、瑞々しさと喉越しの良さを満喫できるのが特徴です!
「SOBA to GALETTE あずみの」さんでも「ぼっちそば950円」がありますよ。
そば本来の味を堪能したいときには、こちらがおすすめです!

 

ほかにも宮城県のブランド合鴨「野田鴨」を用いた「鴨南蛮1,650円」や海老、季節の野菜、店主自らが採りに行った山菜を天ぷらにした「天ざる1,600円」など魅力的なメニューが満載です!

 

2.本場フランスの手法で作るガレットがおすすめ!

ガレット

「SOBA to GALETTE あずみの」さんのガレットは、厳選したそば粉、塩、水のみを使用し、本場フランスと同じ手法で作っています。
生地は1日以上寝かせて発酵を促しているので、サクッとした食感を味わいながら粘りのある奥深い味わいです!

 

メニューは、食事系とスイーツ系があります。
「ハニーバター1,100円」は、自家製蜂蜜を使用していて、コクのある甘味がガレットとよく合います!
関村牧場さんの“漢方和牛”を用いた「ガレットコンプレット980円」もおすすめですよ!
また、旬の味覚を取り入れた“期間限定ガレット”などもあり四季折々の美味しさに出合えます。

 

+200円でアルコール以外のドリンクメニューからお好みのドリンクをセットにできるのも嬉しいサービスです!

3.個室完備!和モダンの心地よい空間が人気!

店内

民家をリノベーションした店内は、おばあちゃんの家に遊びに来たような懐かしい雰囲気が感じられます。

 

店内は、ゆったりとしたテーブル席がメインですが、4名様までの個室もありますよ。
風情ある広々とした部屋は、特別感満載!
女子会やご家族の食事、デートなどにおすすめです!

 

そばとガレットのセットメニューも人気なので、ゆっくりと食事を楽しんでくださいね。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

「SOBA to GALETTE あずみの」さんは、ご両親が営んでいたそば屋「信州戸隠蕎麦 安曇野」さんに因んでいて、老若男女問わず愛されるようにと平仮名に変えているそうですよ。
駐車場は、10台前後あるので安心ですね。
空き家だった民家をおしゃれでゆったりとした和モダンな空間へと変貌を遂げた店内は、居心地抜群!
食材にこだわったヘルシーな料理は、心も体も元気になりそうです!

店舗情報

屋号 SOBA to GALETTE あずみの(ソバトガレット アズミノ)
住所 〒982‐0241 宮城県仙台市太白区秋保町湯元枇杷原11-2
電話番号 022-398-6253
最寄駅 JR仙台線「愛子駅」から車で10分
定休日 火曜日・第1、3水曜日(祝日の場合は翌日休み)
営業時間 平日11:00~15:30
土曜日・日曜日・祝日11:00~17:00(L.O.16:00)
ホームページ https://www.sobatogalette-azumino.com/

店舗の場所を確認しましょう!

上記に掲載されている情報は、掲載日(2022/07/15)現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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ライター紹介

キリヤマ
編集長 / 食べ呑み歩き好き 2013年入社、サポート課サポートコール室で1年半勤務後マーケティング課へ異動。 全国飲食店のSEO対策や記事ライティング業務など行う。システムチーム副責任者も兼任。

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