飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2020/12/03　公開日：2020/12/03

東京都目黒区・都立大学周辺にある「SOLO NOI sul nuje（ソロノイスルヌジェ）」さんの口コミレポート。ナポリピッツァ認定職人（APN協会)が焼き上げるピッツァと新鮮魚介を使ったイタリアンが人気のお店。

1.当店の看板メニュー！本格ナポリピッツァ

ナポリの名工「Stefano Ferrara」の薪窯で焼き上げるピッツァは当店の看板メニュー

 

特に一度ご賞味頂きたいのが星型ピッツァ「Don Peppe（ドン・ペッペ）」

こちらのピッツァはトマトベースにミニトマト、バジル、ブッファラ（水牛のモッツァレラ）がのったピッツァで、ミミの部分にはサラミとリコッタチーズが織り込まれておりミミまで美味しいピッツァとなっております！

2.市場から仕入れる新鮮魚介のイタリアン

ソロノイスルヌジェさんはピッツァだけではなく、市場から仕入れる新鮮な魚介をつかったイタリアン料理なども

様々愉しむことができます！

 

 

ぜひご賞味して頂きたい一品はこちら

季節の魚介などを用いた「カルパッチョ」

白ワインとのペアリングがおすすめです！

3.「ピッツァ」を通じてお客様との繋がりを

SOLO NOI sul nuje（ソロノイスルヌジェ）さんではピッツァ職人が直接教えてくれる、

「ピッツァ作り体験」も行っています。

※定期開催ではなくお店の混み具合を考慮し、可能な時に承っているかたちとなります。

 

まず、ピザ生地を丁寧に伸ばしていき….

 

具材をのせオリーブオイルをかけ…

 

ピザ窯へ….

 

上手に焼きあがりました！

（プライバシー保護でお顔は隠させて頂いております）

自分で作ったピザのおいしさは格別！

お子様の食育などにもピッタリな体験となっています！

 

おわりに

いかがでしたでしょうか？

SOLO NOI sul nuje（ソロノイスルヌジェ）さんは

個人店ならではの柔軟な対応を心がけ、お客様とお店の繋がりを

大切にしているお店さんです！

 

都立大学に寄る機会がありましたら、ぜひ一度行ってみてくださいね！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。