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更新日:2023/05/29 公開日:2023/05/29

愛知・名古屋市中区|寿司屋「すし人 酒伊(すしびと さかい)」鮨とワインのマリアージュ を堪能

ライター:okazaki

愛知・名古屋市中区|寿司屋「すし人 酒伊(すしびと さかい)」鮨とワインのマリアージュ を堪能

こんにちは!ライターのokazakiです。

今回のひいきブログは、愛知・名古屋市中区「すし人 酒伊(すしびと さかい)」。

お店のウリは、好みや気候に合わせ提供されるおまかせコースのお寿司です。

今回はそんな愛知・名古屋市中区「すし人 酒伊(すしびと さかい)さんをご紹介します!

1.何気ない会話の中からヒントを得て組み立てられるおすすめコース

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愛知・名古屋市中区「すし人 酒伊(すしびと さかい)」さんは、訪れるお客の好みやその日の気候など、小さな変化を感じ取り、一人ひとりに適したコースを構成して料理を提供されています。

鮮度や季節感、品質の良さは大前提として、お客との会話の中から趣向を感じ取り臨機応変にコースをその場で編成します。毎回訪れるたびに美味しさと感動の両方に出会えるお店です。

 

2.鮨とワインのマリアージュで新たな発見を

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愛知・名古屋市中区「すし人 酒伊(すしびと さかい)」さんでは、ワインとの相性を考えた寿司やつまみが作られています。辛口の白ワインだけでなく、趣向を凝らした料理には意外と、赤ワインやフルーティーなワインとも相性が良いそうです。

食事と同じく、ワインも職人のおまかせで。今まで味わったことのない、ワインと和食のマリアージュが楽しめます。

3.お祝いや接待、会食に便利な完全個室完備!落ち着くおしゃれな和モダン

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完全予約制の愛知・名古屋市中区「すし人 酒伊(すしびと さかい)」さんの情緒溢れる空間は、3つに分かれています。カウンターの『母屋』は凛とした落ち着ける空間。

 

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特別感に満ちた完全個室『高岳』は、シックでモダンな隠れ家的空間と、隣のお部屋にあるカウンター席『はなれ』。

お祝いや接待、会食など、大切な方との素敵なひとときを過ごせます。

おわりに

名古屋市中区の「すし人 酒伊(すしびと さかい)」さんは、完全予約制のおまかせコースのみ。目と舌、心の5感を通して、匠の技が活きた極上級の一貫が味わえます。

店舗情報

屋号 名古屋 寿司とワインの店 すし人 酒伊
住所 愛知県名古屋市中区丸の内3-6-17 K'sBEEビル2F
電話番号 052-253-8138
最寄駅 名古屋市営地下鉄名城線・桜通線「久屋大通駅」
2A出口より徒歩4分
定休日 日曜日、ならびに第1土曜日、祝祭日
営業時間 [月曜日~土曜日]18:00~22:00(最終入店20:30)
席数 24席 ※カウンター、個室テーブル席あり
(1グループ最大8名様まで)
ホームページ https://www.sushibito-sakai.com/

店舗の場所を確認しましょう!

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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ライター紹介

okazaki
インスタでcafeやお店、スポットを探しては、のんびり旅に出かけるのが大好きです。 最近は毎日が忙しく、近所の観葉植物×cafeでボーッと過ごすことがストレス解消に・・・。行きたいお店リストを作ることが趣味になりつつあります。

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