飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2020/05/12　公開日：2020/04/08

長崎でふぐ！季節の鮮魚を中心とした和食に舌鼓を打つならこのお店。和食・居酒屋「食処 ぎん（しょくどころ ぎん）」

ふぐだけじゃない！鰻も美味しいお食事メニュー

「ぎん」に来たらふぐを食べる！という方は当然多いのですが、まず僕がおすすめさせていただきたいのが鰻なんです。

定番の白焼きや蒲焼きを一緒に楽しむお酒に合わせて提案してくれるのは、さすがのひとこと。

季節によって品揃えが変わる日本酒に合ったものを食べられるのは、こういったお店だからこそですよね。

とはいえ…「ぎん」に来たらやはり「ふぐ」！

日本の冬の味覚として代表的なもの…そう、ふぐですよね。
高級魚としてよく知られているふぐですが、「ぎん」では味や内容はもちろんなんですが、なんといっても値段もお手頃なのがポイント。

たとえばこの「焼き河豚」。なんと1,500円です。
いや鍋じゃないのかよとお思いの皆様。ご安心ください。
「身の美味しさを味わうなら『焼き』」。
店主が語るその味を感じれば、一瞬で納得してしまうはずです。
調理方法によってちょっと違った美味しさになるふぐをぜひ、どうぞ。

使い方様々、宴会にも一人飲みにも

「ぎん」は長崎大学病院の近くにあります。
やはり宴会や仕事帰りの一人飲み…そういった方が多く来店されるだけあり、キャパシティと使い勝手は随一のもの！
たとえば一人飲み。
「今夜はちょっと美味しいものを食べたいな」…とそう思ったとき。
充実したアラカルトメニューがあるお店というのは助かりますよね。
「初めてのメンバーで宴会だけど、幹事を任されてしまった」…ちょっとどうしたらいいいかわからない。そんなとき。
コースがお店に相談できたり、旬の料理が楽しめるお店がある、というのは便利なものです。

そこで使えるのがやはり「ぎん」！なんです！

ゆったり広々とした空間ですが、間仕切りを使って人数を調整することもできます。
また、貸切もできるので困ったときはまず相談！
必ず要望にあった提案をしてもらえると思いますよ。

まとめ

いかがだったでしょうか？

長崎といえば中華街も有名ですが、ちょっと足を伸ばしてこういったお店を探すのもまたひとつ、「味」があると思いませんか？

地元の方にも人気のお店ですが、観光や出張で訪れた際にも行ってみたいですよね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。