飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ|全国の美味しいお店を紹介

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2020.04.08

長崎でふぐ!季節の鮮魚を中心とした和食に舌鼓を打つならこのお店。和食・居酒屋「食処 ぎん(しょくどころ ぎん)」

ライター:キリヤマ

長崎でふぐ!季節の鮮魚を中心とした和食に舌鼓を打つならこのお店。和食・居酒屋「食処 ぎん(しょくどころ ぎん)」

長崎県長崎市の閑静な住宅街の一角にありますは和食・居酒屋の「食処 ぎん(しょくどころ ぎん)」。
本日はこちらのお店をご紹介させていただければと思います。
長崎で水揚げされる鯛やアジ、いかや海老など様々な魚介…特に「ふぐ」がこのお店のメイン!
高級魚として知られているふぐをリーズナブルに楽しめる、人気店の秘密に迫ります!!

ふぐだけじゃない!鰻も美味しいお食事メニュー

「ぎん」に来たらふぐを食べる!という方は当然多いのですが、まず僕がおすすめさせていただきたいのが鰻なんです。

鰻

定番の白焼きや蒲焼きを一緒に楽しむお酒に合わせて提案してくれるのは、さすがのひとこと。

季節によって品揃えが変わる日本酒に合ったものを食べられるのは、こういったお店だからこそですよね。

 

とはいえ…「ぎん」に来たらやはり「ふぐ」!

日本の冬の味覚として代表的なもの…そう、ふぐですよね。
高級魚としてよく知られているふぐですが、「ぎん」では味や内容はもちろんなんですが、なんといっても値段もお手頃なのがポイント。

焼き河豚
たとえばこの「焼き河豚」。なんと1,500円です。
いや鍋じゃないのかよとお思いの皆様。ご安心ください。
「身の美味しさを味わうなら『焼き』」。
店主が語るその味を感じれば、一瞬で納得してしまうはずです。
調理方法によってちょっと違った美味しさになるふぐをぜひ、どうぞ。

使い方様々、宴会にも一人飲みにも

「ぎん」は長崎大学病院の近くにあります。
やはり宴会や仕事帰りの一人飲み…そういった方が多く来店されるだけあり、キャパシティと使い勝手は随一のもの!
たとえば一人飲み。
「今夜はちょっと美味しいものを食べたいな」…とそう思ったとき。
充実したアラカルトメニューがあるお店というのは助かりますよね。
「初めてのメンバーで宴会だけど、幹事を任されてしまった」…ちょっとどうしたらいいいかわからない。そんなとき。
コースがお店に相談できたり、旬の料理が楽しめるお店がある、というのは便利なものです。

そこで使えるのがやはり「ぎん」!なんです!

店内

ゆったり広々とした空間ですが、間仕切りを使って人数を調整することもできます。
また、貸切もできるので困ったときはまず相談!
必ず要望にあった提案をしてもらえると思いますよ。

まとめ

いかがだったでしょうか?

長崎といえば中華街も有名ですが、ちょっと足を伸ばしてこういったお店を探すのもまたひとつ、「味」があると思いませんか?

地元の方にも人気のお店ですが、観光や出張で訪れた際にも行ってみたいですよね。

 

店舗情報

屋号 食処 ぎん(しょくどころ ぎん)
住所 〒852-8106 長崎県長崎市岩川町13-13 1F
電話番号 095-844-3573
最寄駅 長崎電気軌道「大学病院電停」より徒歩4分
定休日 水曜日
営業時間 18:00~23:00(L.O.22:30)
席数 23席
ホームページ https://www.syokudokoro-gin.com/

店舗の場所を確認しましょう!

上記に掲載されている情報は、掲載日(2020/04/08)現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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