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2020.07.16

熊本・肥後大津駅周辺にある「馬肉料理 馬勝蔵(ばにくりょうり うまかつぞう)」さんのクチコミレポート。とにかく馬肉料理がウマい店

ライター:キリヤマ

熊本・肥後大津駅周辺にある「馬肉料理 馬勝蔵(ばにくりょうり うまかつぞう)」さんのクチコミレポート。とにかく馬肉料理がウマい店

皆さんこんにちは。ライターのkiriyamaです。

今回のひいきブログは、熊本の肥後大津駅周辺にある「馬肉料理 馬勝蔵(ばにくりょうり うまかつぞう)」さん。熊本のご当地グルメと馬肉料理が美味しいお店です。
ちなみに、肥後大津駅周辺にある馬肉料理のお店は、こちらと「佳紋」さんのわずか2店舗のみ。(800m以内/食べログ調べ)
しかし、「馬勝蔵」さんはなんといっても熊本でも随一といっていいほどの馬肉「専門店」!

その魅力を余すことなく、ご紹介していきます!

専門店だからこそ!馬カツなど馬肉に特化したこだわりの料理がうまい

昨今、居酒屋などでも馬肉は食べることは出来ますが…

なんといっても、「馬肉料理 馬勝蔵」はなんといっても馬肉専門店。

やはり専門店だからこそ、知り尽くした馬肉のウマさを味わうことができるってもんです。

代表的な料理がこの馬カツ!

馬カツ

居酒屋とかで食べる馬肉はユッケだったり刺身だったりでどちらかというと「ナマ」のものが多いですが…「馬勝蔵」は違います!

薄くついた衣、レアな焼き加減、創業当初から変わらぬソース…

一度食べたらやみつ8きになること間違い無しの絶品です!

 

 

熊本の地酒がウマい。利き酒師の女将が選ぶ季節や流行にピッタリの日本酒!

食事をより楽しむためには、お酒選びも重要ですよね。

「馬勝蔵」では、利き酒師である女将さんが選んだ熊本の地酒が常時10~12種類もあるんだとか!

お酒

季節はもちろんその時々の流行にも合わせた仕入れからなるラインナップは、人によっては見るだけでも満足してしまうほどだとか!

もちろん、お好みの一杯と一皿のペアリングを探すのも一興ですよ。

観光や出張、宴会にも人気!会席スタイルで馬肉を味わい尽くすコース!

コース

お店イチオシの会席コースは刺し身や煮込み、焼き物、握りまで幅広く上質な馬肉を食べられるんです。

ちなみに、個人的なおすすめは馬肉のしゃぶしゃぶ!

要予約ですが、常連の人はほぼほぼ全員がリピートするほどの逸品なんです。

新鮮な馬肩ロースの魅力を味わうならこれしかありませんよ!

おわりに

熊本で随一の馬肉専門店「馬肉料理 馬勝蔵(ばにくりょうり うまかつぞう)」のご紹介でした。

県外からでも「専門店」の味を求めて訪れる価値のあるお店、といえるレベルの名店です!

ぜひ一度行ってみてくださいね。

 

店舗情報

屋号 馬肉料理 馬勝蔵(ばにくりょうり うまかつぞう)
住所 〒869-1235 熊本県菊池郡大津町室83
電話番号 096-294-0303
最寄駅 JR豊肥本線「肥後大津駅」より徒歩4分
定休日 日曜日、祝日
営業時間 17:00~22:00(L.O.21:30)
席数 40席
ホームページ https://www.umakatsuzo.com/

店舗の場所を確認しましょう!

上記に掲載されている情報は、掲載日(2020/07/16)現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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