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更新日：2022/08/23　公開日：2022/08/23

金沢市片町の居酒屋「金沢海鮮藁焼き わら火」さんのクチコミレポート。素材の美味しさを堪能できる“藁焼き”と“炭火焼き”が人気

1.看板メニュー①“藁焼き”はカツオやブリ、のどぐろ、牛タン、鴨肉がおすすめ！

藁焼きと炭火焼きで使用する食材は、近江町市場から直接仕入れる鮮魚や彩り豊かな旬の加賀野菜などです。
素材選びにもしっかりとこだわっているんですよ。

 

藁焼きの藁は、無農薬、有機栽培で育てた稲から作られる契約農場さんの藁を使用。
香りがよく、素材の美味しさを上品に引き立ててくれるんですよ。
カツオやブリ、のどぐろや牛たん、鴨肉の藁焼きがおすすめです！
「カツオの藁焼き　塩たたき 1,280円」、「ブリの藁焼き 1,280円」、「藁焼きカマンベール 680円」、「能登河豚の藁焼き 1,280円」などがあります。

 

2.看板メニュー②“炭火焼き”は牡蠣やハマグリ、サザエ、蓮根、筍がおすすめ！

炭火焼きで用いるのは天然備長炭です。
持続性のある強い火力で食材へ適度な香りを付けて、料理を美味しく仕上げてくれるんですよ。
牡蠣やハマグリ、サザエ、蓮根、筍の炭火焼きがおすすめです！
「能登牡蠣の炭焼き 1個 580円」、「焼きはまぐり 1個 380円」、「和牛サーロイン炭火焼き 2,980円」、「本マグロの備長炭炙り 980円」などがあります。

 

藁焼きと炭火焼き、それぞれが引き立てる素材の美味しさを食べ比べして楽しんでくださいね！

3.小上がり席・半個室もある落ち着いた店内

「金沢海鮮藁焼き わら火」さんの外観には温かな提灯の明かりが灯り、暖簾をくぐると洗練された和モダンな空間が広がっています。
店内は、藁焼きの様子が見られるカウンター席とテーブル席に、小上がり席、半個室があります。

 

適度な広さの店内なので、ゆったりと過ごすことができますよ。
清潔感のある上品な雰囲気なので、デートディナーや女子会、同伴にも人気のお店です！

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

「金沢海鮮藁焼き わら火」さんは、ドリンクも魅力なんですよ。
スモーキーな香りの「わら火ハイボール600円」やキンキンに冷えたレモンがごろごろと入って写真映えする「凍結レモンスライスレモンサワー580円」がおすすめです！
厳選された美味しい日本酒や焼酎もあるので、料理に合わせて一緒にお楽しみくださいね！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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