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2022.01.17

秋田市内「炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん 大町本店、駅前店」さんのクチコミレポート。宴会・一人焼肉・ランチにおすすめ!

ライター:キリヤマ

秋田市内「炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん 大町本店、駅前店」さんのクチコミレポート。宴会・一人焼肉・ランチにおすすめ!

皆さんこんにちは。ライターのkiriyamaです。
今回のひいきブログは、秋田市「炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん 大町本店」さんと秋田駅近くの「炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん 駅前店」さん。
牛肉の希少部位と冷凍しない“生ホルモン”を堪能できる焼肉屋です。
ちなみに、秋田駅周辺にある焼肉屋は、8店舗!(800m以内/食べログ調べ)
そのなかで今回は、肉質がきめ細かく、とろけるような食感と脂の甘みが特徴の雌牛のみ厳選して仕入れている「炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん 大町本店」さんと「炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん 駅前店」さんをご紹介します!

今回ご紹介するお店…

炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん 大町本店・炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん 駅前店

  1. 美味しい焼肉は、こだわりの仕入れから!
  2. 新鮮な“生ホルモン”がおすすめ!
  3. 「焼肉屋さんの牛カレー」も人気!

1.美味しい焼肉は、こだわりの仕入れから!

牛肉

こちらのこだわりは、“雌牛”であること。
肉質がきめ細かく、とろけるような食感と脂の甘みが雌牛の魅力だそうです。
また、そのお肉もブランドで選ぶのではなく、月齢、個体識別番号による血筋などの情報を評価して仕入れているんですよ。

 

そして、鮮度を保つために空気が触れないように密封し、注文がくるまでブロック肉の状態を維持しています。
カウンター席のみの大町本店では、そのブロック肉をカットする工程をお客様の目の前で行うので臨場感のある食事を楽しむことができますよ。
一人焼肉もおすすめです!

 

2.新鮮な“生ホルモン”がおすすめ!

生ホルモン

秋田では、なかなか出合えない貴重な“生ホルモン”を提供しています。
定番の部位から希少価値の高い部位まで多種多様に取り揃えているのも魅力!

 

冷凍しないことで硬くならず、美味しい歯ごたえ、弾力をキープすることができるそうです。
鮮度抜群のホルモンを丁寧に下処理するので臭みが少ないのも人気の秘訣!
ホルモンが苦手な方もチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

 

駅前店は、ホルモンが15~20種類と充実したラインナップで楽しめます。
全席テーブル席なので、宴会や飲み会、女子会におすすめですよ。

 

ホルモンは、上質な素材でもリーズナブルなので気軽に楽しめるのも嬉しいですね!

3.「焼肉屋さんの牛カレー」も人気!

カレー

焼肉専門店で人気のサイドメニューは、「焼肉屋さんの牛カレー650円」です!

 

牛テールをベースにしたスープを4、5時間、さらに牛すじを入れて2時間煮込むことで、お肉本来の旨味がスープに溶け出しています。
辛さよりもコクの深さを重視しているというその美味しさを焼肉の合間や〆の一品にお楽しみくださいね!

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

大町本店は、秋田県立美術館の近くにあり、全席がカウンター席でモダンな空間。
オーナーが食材の管理から調理まで担当しています。
駅前店は秋田駅徒歩約4分とアクセス抜群!
焼肉のなかでもホルモンに特化しています。
ボリューム満点でリーズナブルなランチメニューもありますよ。
美味しいお肉が食べたくなったときには、是非足を運んでみてくださいね!

店舗情報

屋号 炭火焼肉生ホルモン処しょうちゃん 大町本店
住所 〒010-0921 秋田県秋田市大町5-2-7 1F
電話番号 018-853-5850
定休日 日曜日
営業時間 17:00~2:00
ホームページ https://www.yakiniku-shochan.com/

店舗の場所を確認しましょう!

店舗情報

屋号 炭火焼肉生ホルモン処 しょうちゃん 駅前店
住所 〒010-0001 秋田県秋田市中通4-11-9
電話番号 050-8883-0040
定休日 月曜日・不定休
営業時間 ランチ11:30~14:00  ディナー17:00~23:00
ホームページ https://www.yakiniku-shochan.com/

店舗の場所を確認しましょう!

上記に掲載されている情報は、掲載日(2022/01/17)現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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ライター紹介

キリヤマ
編集長 / 食べ呑み歩き好き 2013年入社、サポート課サポートコール室で1年半勤務後マーケティング課へ異動。 全国飲食店のSEO対策や記事ライティング業務など行う。システムチーム副責任者も兼任。

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