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2020.04.13

東京・巣鴨にある地域密着の焼肉店「焼肉とく大和郷」で、こだわりの肉と冷麺を味わう!

ライター:osawa

東京・巣鴨にある地域密着の焼肉店「焼肉とく大和郷」で、こだわりの肉と冷麺を味わう!

おじいちゃん・おばあちゃんの原宿こと東京・巣鴨駅。
とげぬき地蔵で有名なこのエリアに、地域に密着した焼肉店「焼肉とく大和郷」があります。
こだわり抜いた「肉」と、大人気のサイドメニュー。
肉以外のメニューでもたくさん楽しんでもらいたいという想いがあるこのお店を本日、osawaがご紹介します!

サイドメニューで勝負する焼肉屋とは

 

「肉もサイドメニューもメイン」これが焼肉とくのポイントです。
特に「冷麺」は売り切れる日が続出の逸品。焼肉屋さんなのに、冷麺だけ食べにくるお客様もいるとか。
スープは、オリジナルの配合で時間を手間を掛けて作られた特別品。
冷麺だけでなく、自家製ナムルやコムタンスープ・キムチに至るまで…
ひとつひとつのサイドメニューにこだわり抜いている点に注目です!

こだわりの「肉」の秘密とは

 

産地を問わず「質」にこだわるのが、焼肉とく大和郷のポイント。
肉業者が都内高級エリアのステーキ屋さんに卸している肉を、焼肉として使用しているとのこと。
質の高い肉をスライサーを使わず「手切り」をすることも、提供へのこだわり。
食べた人だけがこの美味しさに出逢える…これは食べたい逸品ですね。

地域に愛されるお店の秘訣とは

 

お客様から得たヒントでメニューを作っていることも「焼肉とく大和郷」のポイント。
お子様に合わせたメニューや、接待利用に合わせた盛付け方など。
地域のお客様と一緒にお店を作っていく姿勢が随所に見られます。
また、無煙ロースターを使用しているため、煙の少ないゆっくりとした空間も人気のひとつ。
家族利用からデート利用まで、幅広し年齢層が様々な利用をするお店です。

終わりに

巣鴨の地域住民に愛されるお店には、色々なこだわりがありました。
焼肉屋さんで「サイドメニューで勝負する」という想いは、食べてみたい!という気持ちにさせてくれますね。
冷麺は大人気の逸品なので、訪れた際はぜひご注文下さいね。

 

店舗情報

屋号 焼肉とく大和郷
住所 〒170-0002 東京都豊島区巣鴨1-3-4 春水ビル1F
電話番号 03-6902-2289
最寄駅 JR山手線、都営地下鉄三田線「巣鴨駅」
定休日 火曜日
営業時間 ディナー 17:00~22:30
【土曜日・日曜日】ランチ・ディナー 12:00~22:30
※14:30~16:00 は休憩
席数 40席
ホームページ https://www.yakiniku-toku.com/

店舗の場所を確認しましょう!

上記に掲載されている情報は、掲載日(2020/04/13)現在の情報です。ご覧になった時点で内容が変更になっている可能性がありますので、各店舗へお問い合わせください。

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