飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2022/03/14　公開日：2022/03/14

大阪市・大阪梅田駅周辺の「やまねや 生パスタ研究所」さんのクチコミレポート。国産小麦100％使用した生パスタが人気！キッズメニューもおすすめ

1.美味しいパスタにはこだわりがいっぱい！

「やまねや 生パスタ研究所」さんの目標は“究極の生パスタ”を作ること！
“研究所”と名付けられているだけあって、至る所にこだわりを感じられるんですよ。

 

パスタの柱となる小麦は、北海道産のゆめちからと兵庫県産のデュラム小麦を使用した国産小麦100％！
毎朝、香り高い小麦の香りとモチモチの食感を感じられるように丁寧に調整しながら自社製造しています。

 

また、具材となる食材は厳選し、ベーコンなどの加工食品はアミノ酸などのうま味調味料や着色料、発色剤、保存料を使っていないもののみを使用。

 

ソースに用いる出汁は、国産の材料を使用し、手間暇かけて作っています！
さらに、油はオーガニックエキストラバージンオリーブオイルやピュア発酵バターを使用して、生パスタやソースの美味しい味わいをグッと際立たせているんですよ。

 

さまざまなこだわりが組み合わさり、生パスタ、ソース、食材との相性のよい絶品パスタが生み出されているんです！
高品質のパスタを是非、ご堪能くださいね！

 

2.おすすめのパスタメニューとお得なセット！

さまざまなパスタメニューがあるので、その日の気分で選ぶことができますよ。
魚、お肉、野菜、少し変わったメニューなどバラエティー豊かに取り揃えられています！

 

自家製のスモークサバを豪快にトッピングしたアラビアータ「自家製燻製サバビアータ1,480円」は、赤ピーマン、ケイパー、ケールを合わせた賑やかで鮮やかな一品。
自家製のきのこを使用した「きのことくるみ1,380円」は、フレッシュマッシュルームとパルミジャーノチーズを合わせています。
きのこの香りと濃厚なソースを堪能できますよ。
「挽きたてバジリコのジェノヴェーゼ1,200円」は、香り豊かなジェノベーゼソースにオーガニックえんどう豆とバジリコを加えたシンプルでありながら上質な素材と繊細な技術が際立っている一品です！

 

パスタメニューには、サイドメニューを組み合わせたセットにすることもできますよ。
国産小麦のフォカッチャやミニサラダ、デザート、ドリンクを350円～800円のプラス料金でセットにできます。
パスタの大盛りも可能なメニューもあり、リーズナブルな価格で充実した内容の食事を満喫することができますよ！

3.キッズサイズのパスタセットも人気！

お子様には安全、安心な食事をさせたい、と考えるお母様、お父様におすすめのキッズメニューがありますよ。

 

「キッズミートセット」と「キッズクリームセット」は、各1200円。
ミートソースパスタかクリームソースパスタのどちらかと国産小麦のフォカッチャ、オーガニックオレンジジュース、無着色無香料の果物ゼリーが付いています。

 

パスタもうま味調味料不使用で作っているので、安心してご一緒に食事ができるのではないでしょうか？
小さなお子様連れのお客様におすすめのお店です！

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

お買い物の合間に便利な阪急うめだ本店にあるお店です！
美味しい生パスタが食べたくなったときや上質な料理が食べたいときに、是非足を運んでみてくださいね！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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